Storia: Jean-Jacques Cattier e suo figlio Alexandre rappresentano rispettivamente la decima e l'undicesima generazione di produttori dello Champagne Armand de Brignac, tra i nomi più prestigiosi e luxury nel mondo delle celebri bollicine francesi. La famiglia da sempre risiede nella storica zona di Reims, situata a nord di Parigi, in un territorio da sempre vocato alla produzione di Champagne. 33 sono gli ettari di proprietà, situati nei migliori cru della zona e, nonostante tutto, l'azienda è in prima linea, anno dopo anno, attuando delle continue ricerche volte a migliorare le varietà di uve coltivate, perché ogni singola bottiglia griffata Armand de Brignac riporti la sua personalità nel calice di chiunque abbia la fortuna di assaggiare.

Descrizione:Giallo paglierino con riflessi dorati,brillante, floreale, crosta di pane forte al naso,miele e vaniglia e al gusto intenso e persistente. Ricco, fine e armonico.

Caratteristiche:

• Affinamento: fermentazione in bottiglia
• Temperatura di servizio: 6-8 °C.
• Denominazione: Champagne AOC .
• Note descrittive: frutta gialla, scorza d'agrumi ,fiori d'arancia, vaniglia e miele.
• Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinto Meunier.
• Abbinamento: crudi di pesce, crostacei, pasta con sugo di pesce sushi e sashimi.
• 12.5% vol