Storia: La maison nasce nel 1818 a Mareuil-sur-Ay quando Nicolas Fran-ois Billecart fonda con sua moglie Elisabeth Salmon e suo cognato appassionato di enologia la Billecart-Salmon.
Billecart-Salmon, come molte altre maison di Champagne, subisce la devastazione della prima guerra mondiale, dove le cantine vengono svuotate dai soldati tedeschi; col tempo l-azienda è riuscita a risollevarsi, rimanendo una delle ultime quattro maison ancora di proprietà della famiglia fondatrice.



Descrizione: Lo Champagne Billecart-salmon brut ha colore giallo dorato e brillante, al naso ha aromi fruttati con note particolari di
agrumi. Al palato è persistente, fine e armonico.

Caratteristiche:

• Affinamento: in bottiglia
• Temperatura di servizio: 6°-8° C.
• Denominazione: Champagne AOC.
• Note descrittive:floreale,fruttato e fresco.
• Vitigni: Chardonnay,Pinot Noir ,Pinot Meunier
• Abbinamento: aperitivo, crostacei , pesce alla griglia, pasta ,secondi di carne .
• 12% vol