Storia: la maison Veuve Clicquot è una delle più grandi e prestigiose case produttrici di Champagne, forte di una lunghissima tradizione e di una fama intercontinentale. La sua storia ebbe inizio nel 1772, quando Philippe Clicquot inaugurò un'attività vinicola a Reims dalla forte vocazione internazionale; basti pensare che il primo carico di vini venne spedito a Venezia. La maison passò poi nelle mani del figlio Francois, che morì prematuramente nel 1800, lasciando tutto in eredità alla giovane vedova Barbe-Nicole Ponsardin, passata alla storia come Madame Clicquot.

Descrizione: Rosa chiaretto con forti note di frutti rossi, sottobosco e ciliegia matura. fresco e luminoso, con note speziate di zafferano e un finale lungo e sorprendentemente persistente.

Caratteristiche:

• Affinamento: alcuni mesi in acciaio.
• Temperatura di servizio: 8°-10° C.
• Denominazione: Champagne AOC.
• Note descrittive: frutta rossa, fiori freschi e spezziato..
• Vitigni:Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
• Abbinamento:tonno,carpaccio di manzo,frutta rossa.
• 12.5% vol