Storia: Roederer è una delle storiche e più prestigiose maison di Champagne, un nome conosciuto e stimato in tutto il mondo per etichette di eccellente valore, tra cui il celebre Cristal, vero e proprio astro intramontabile, paradigma di lusso, qualità e ricchezza. Venne fondata a Reims da Louis Roederer nel 1776, nello stesso anno in cui nascevano gli Stati Uniti d'America. Nel corso dei secoli questa maison si è sempre distinta per espressioni inimitabili, affrontando con slancio anche i periodi bui delle sue guerre mondiali. Dopo oltre due secoli e messo di storia gli Champagne Roederer sono rimasti un simbolo di eccellenza e la maison, guidata tuttora dai discendenti diretti del fondatore, si distingue fieramente come una delle ultime grandi maison rimaste a gestione familiare indipendente.I vigneti di proprietà della famiglia Roedere si estendono per 240 ettari nella Vallée de la Marne e comprendono esclusivamente Grands e Premiers Crus, per un totale di 410 appezzamenti. Con la coscienza che grandi etichette possano nascere solo dalla terra e da una cura scrupolosa dei vigneti, la maison è sempre più in linea coi principi dell'agricoltura biodinamica, approfondendo lo studio delle biodiversità e preservando l'originalità di ogni appezzamento. Assemblaggi molto equilibrati in cantina e lunghi tempi di riposo e maturazione sono gli altri due ingredienti su cui si fonda l'eccellenza degli champagne Roederer.


Descrizione:Uno Champagne che è una leggenda , dal suo colore dorato e inconfonibile, i profumi dei lievitati e della crosta di pane e con quella nota floreale e fruttata sempre persistente, morbidezza unica e audace, fine e perfettamente armonico.

Caratteristiche:

• Affinamento: fermentazione in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 6°-8° C.
• Denominazione: Champagne AOC
• Note descrittive: floreale, speziato ,frutta secca , cacao,ricco e persistente
• Vitigni: Pinot Meunier Chardonnay,Pinot Noir
• Abbinamento: pesce alla griglia, pesce affumicato, risotto ai funghi.
• 12% vol