Storia:E- una storia antica quella dello Champagne Piper-Heisieck e della sua Maison, fondata a Reims ufficialmente il 5 maggio 1785 da Florens-Louis Heidsieck e diventata in breve tempo la principale fornitrice di champagne della Casa Reale di Francia e di Maria Antonietta in persona, a cui fu dedicata una speciale cuvée.

Ed è una storia antica anche il connubio che da sempre lega Piper-Heisieck a grandi personaggi della cultura. E- del 1885 il primo contatto con il gioiellerie dello zar Pierre-Karl Fabergé per la realizzazione di una bottiglia impreziosita da diamanti, oro e lapislazzuli, per celebrare il 100° anniversario della Maison.


Descrizione:Alla vista di colore giallo paglierino carico e luminoso
tendente al dorato, con un perlage vivace e persistente. Si
apre al naso con aromi di nocciola fresca e mandorla,
accompagnati da sentori morbidi e nitidi di pera e di mela,
con cenni di agrumi a completare il quadro. In bocca si
rivela intenso e vibrante, contraddistinto da una
indimenticabile freschezza.

Caratteristiche:

• Affinamento: fermentazione in bottiglia
• Temperatura di servizio: 8-10 °C.
• Denominazione: Champagne AOC .
• Note descrittive: frutta secca, scorza d'agrumi ,fiori bianchi
• Vitigni: Chardonnay,Pinot Noir ,Pinot Meunier.
• Abbinamento: crudi di pesce, salmone e rana pescatrice, sushi e sashimi.
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