Storia:- a partire dal 1858 che Madame Pommery, rimasta vedova, pone le basi per quella che con il tempo sarebbe diventata una delle più importanti maison di Champagne. Donna tenace e ambiziosa, Madame Pommery parte alla conquista dei mercati nazionali e internazionali, stravolgendo senza esitazioni le regole della gestione aziendale. - lei a comprendere il potenziale di alcuni mercati stranieri, quello inglese in particolare, ed è sempre lei a porre le basi per la promozione di un prodotto di lusso adottando una strategia volta a valorizzarne lo stile e l-immagine. Rivoluzioni profonde che investono anche il prodotto, visto che, con il passare del tempo, Madame Pommery comprende che il gusto dell-epoca stava cambiando e che era necessario migliorare le tecniche di produzione per migliorare la qualità dello Champagne e ridurne progressivamente la dolcezza. Nasce così nel 1874 quello che è considerato il primo Champagne Brut della storia.


Descrizione:Il Brut Royal Pommery sfoggia un colore giallo pallido con
leggeri riflessi verdi.Il suo naso è vivace e fresco, con
note aperte di agrumi, fiori bianchi e piccoli frutti di
bosco.In bocca, questo champagne ha un attacco elegante ed
esuberante. Vi si ritrovano gli aromi di piccoli frutti di
bosco già percepiti al naso, sostenuti da un gusto rotondo,
ampio, delicato e con una bella lunghezza.La nota finale è
nitida, senza alcuna aridità. Il Brut Royal Pommery è uno
champagne che non affatica mai il palato.

Caratteristiche:

• Affinamento: fermentazione in bottiglia
• Temperatura di servizio: 8-10 °C.
• Denominazione: Champagne AOC .
• Note descrittive: agrumi,nocciola,burro fuso
• Vitigni: Chardonnay,Pinot Noir ,Pinot Meunier.
• Abbinamento: crudi di pesce, crostacei, sushi e sashimi.
• 12% vol