Storia: La storia di Ca' del Bosco ha le sue origini a metà degli anni 70, quando Annamaria Clementi Zanella acquista a Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa in collina, chiamata localmente "Ca' del bosc", immersa in un fitto bosco di castagni. La favola di Ca' del Bosco è scritta nei suoi vini, nella trama dei suoi vigneti, nel successo sognato, voluto e realizzato dal suo autore. Maurizio Zanella ha saputo riconoscere nella Franciacorta la terra che avrebbe generato i frutti migliori, per la produzione di vini di alta qualità: la sua azienda per prima ha saputo esprimere il potenziale qualitativo di questa terra. Una posizione raggiunta grazie all'entusiasmo e alla passione di Maurizio Zanella che ha capito e seguito la sua vocazione "artistica", facendosi protagonista del rinascimento enologico italiano e trasformando "una casa in un bosco di castagni" in una delle più moderne e avanzate cantine.

Descrizione: Di un bel giallo dorato nel bicchiere, offre sentori, di agrumi, ananas e confetti. Elegante, piacevole, fine e persistente.

Caratteristiche:

• Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
• Temperatura di servizio: 6°-8° C.
• Denominazione: Franciacorta Docg.
• Note descrittive: miele, pesca, ananas.
• Vitigni: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero.
• Abbinamento: antipasti di pesce, risotti, pesce alla griglia