Storia:Fondata nel 1952 la cantina Val d-Oca nasce in Veneto, a Valdobbiadene, dallo spirito di cooperazione dei produttori della zona, che agli inizi degli anni -50 si uniscono per dare origine a quella che attualmente è la più grande cooperativa vitivinicola di Conegliano e Valdobbiadene.
Oggi la cooperativa conta infatti più di 600 soci viticoltori e oltre 1000 ettari vitati, con attrezzature moderne e tecnologie avanzate in cantina, associate a continui processi di formazione e miglioramento della viticoltura e della produzione delle uve.
La materia prima riveste infatti il ruolo primario per l-azienda che si concentra costantemente sulla ricerca della qualità, l-innovazione e lo sviluppo di processi sempre più efficienti e personalizzati per garantire l-eccellenza dalla vigna alla messa in bottiglia.
I soci sono così assistiti e guidati da esperti agronomi, consulenti e tecniche sempre all-avanguardia, come la mappatura satellitare dei vigneti, selezione dei migliori -cru-, avviamento alla produzione in agricoltura biologica e relative conversioni dei vigneti, investimenti nel comparto di vinificazione e controlli di laboratorio.
La cantina negli ultimi anni ha inoltre incrementato non solo il numero di bottiglie prodotte ma investito ingenti risorse per lo sviluppo del marketing e per le esportazioni internazionali, che arrivano a circa il 25% per 33 paesi raggiunti.

Descrizione: Perlage fine e delicati profumi di pesca ed agrumi che precedono un sorso morbido e fresco

Caratteristiche:

• Affinamento: alcuni mesi in acciaio
• Temperatura di servizio: 6°-8° C.
• Denominazione: Prosecco
• Note descrittive: pesca gialla, fiori bianchi, fresco e beverino.
• Vitigni:Glera.
• Abbinamento: aperitivo, stuzzichini, antipasti di carne e pesce .
• 11% vol