Liquore ottenuto da infusione in alcol di erbe selezionate, è frutto della riscoperta di un-antica ricetta di un monaco ischitano. Colore scuro, profumo intenso, è noto come -l-Amaro quanto basta- per l-equilibrio tra la nota dolce e la nota amara . Ottimo come Amaro dopo pasto,perfetto anche come aperitivo e soprattutto come bicchiere da meditazione. Si beve ghiacciato.