---Domaine André et Mireille Tissot Dd 2018
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta per il Pinot Nero e un mese di macerazione sulle bucce, diraspatura manuale per Poulsard e Trousseau e rispettivamente un mese e mezzo a tre mesi di macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in botti di rovere. Assemblaggio e affinamento in botti di rovere e muids per 3 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Vista: Dopo il suo primo servizio in una bella e vino rosso elegante bicchiere mostrato. E 'rosso rubino con riflessi granati.
Naso: Il naso percepito delizioso e aromi fruttati attraenti.
Bocca: Al palato è leggero, avvolgente, piacevole e ben equilibrato.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Arbois.

Vitigni: André Domaine Et Mireille Tissot.

UVE: Poulsard, corredo, Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: invecchiato in botti di rovere francese.

ABBINAMENTO: Ideale per l'abbinamento con piatti ricchi di carne bianca e pesce azzurro, formaggi a pasta molle, tacchino, insalate e verdure, patate, funghi, frutti di mare, granchi e aragoste in umido, salumi e prosciutto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14 ° C

ALCOOL: 11%---

Caratteristiche:

• 13% vol