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V.ANTINORI PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO M. 2015

cod. 07029

Storia: la famiglia Antinori si dedica alla produzione
vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385,
Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte
Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia,
attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito
direttamente questa attività con scelte innovative e
talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il
rispetto per le tradizioni e per il territorio.
Curiosità: la tenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a
sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall'omonima
località sulla quale è presente una caratteristica stazione
ferroviaria del XIX secolo. L'azienda è composta da 184
ettari, di cui 65 vitati esposti principalmente a sud-ovest
ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m. Da sempre Pian
delle Vigne ha perseguito la filosofia orientata verso la
botte grande, capace di preservare la straordinaria
integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la
caratteristica vibrante eleganza. L'azienda è di proprietà
della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia
del Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG.
Descrizione: il Pian delle Vigne 2015 si presenta di un
colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, di
impatto, caratterizzato da note di frutta rossa matura e di
viola accompagnate da sensazioni di fiori secchi, polvere di
cacao, ciliegia sotto spirito e spezie come origano e
maggiorana. Al palato è elegante, ricco e complesso, con
tannini morbidi e succulenti. La freschezza di certe
sensazioni percepite al naso si ritrova anche durante
l'assaggio.

Caratteristiche:
  • Affinamento: per più di 24 mesi in botti grandi di rovere.
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C.
  • Note descrittive: fruttato, floreale, speziato, intenso con tannini morbidi.
  • Vitigni: Sangiovese.
  • Abbinamento: a tutto pasto, trova grandi abbinamenti con ogni tipo di cacciagione in umido, carni alla brace, formaggi e salumi stagionati.
  • 14% vol
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