Storia: la profonda connessione che la famiglia Bastianich
ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e
generazioni. Risale infatti agli incontri con le più
importanti famiglie di viticoltori negli anni Settanta e
Ottanta e alla promozione dei migliori vini Friulani nelle
carte dei vari ristoranti della Famiglia negli Stati Uniti.
- stata proprio questa passione per il vino, coniugata alla
volontà di riscoprire e ritrovare le proprie origini, che ha
portato la famiglia Bastianich, nel 1997, a impiantare i
primi vigneti a Buttrio e a Cividale del Friuli, in una
delle zone più vocate d'Italia alla produzione di vini
bianchi.
Descrizione: il Pinot Grigio di Bastianich si presenta di
colore giallo paglierino, al naso le note di frutta
tropicale e pera, fiori bianchi, biancospino su tutti e
nocciola. In bocca le sensazioni morbide ed eleganti
sostenute da un'ottima acidità.

Caratteristiche:

• Affinamento: si affina per 4 mesi in acciaio, dopo la chiarifica e la filtrazione, il Pinot Grigio viene imbottigliato e fatto riposare 30 giorni prima di essere commercializzato.
• Temperatura di servizio: 8-10 °C.
• Note descrittive: fruttato, floreale, fresco, persistente.
• Vitigni: Pinot Grigio.
• Abbinamento: Perfetto per cominciare un pasto, molto indicato anche con minestre e insalate.
• 12.5% vol