Storia: i "Corte del Lupo Bianco" viene prodotto dalle vigne
coltivate nella tenuta della famosa cantina Ca' del Bosco.
Nasce da una selezione delle migliori parcelle che
storicamente producono uve di alta qualità: 9 vigneti di
Chardonnay di circa 30 anni situati ad Erbusco e Cazzago San
Martino e 2 vigne di Pinot Bianco di 25 anni coltivate nel
comune di Passirano.
Descrizione: il Corte del Lupo Bianco di Ca' del Bosco ha un
colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso ha
aromi freschi di frutta tropicale, miele di acacia e agrumi
con contorni minerali. Al gusto è ricco, pulito, avvolgente
e fresco, supportato da una piacevole vena sapida.

Caratteristiche:

• Affinamento: : minimo 3 mesi in bottiglia
• Temperatura di servizio: 8-10 °C.
• Note descrittive: fruttato, persistente, fresco e minerale.
• Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco.
• Abbinamento: perfetto con un risotto agli asparagi e con carpacci di pesce, ben si sposa con la frittura di pesce e con le verdure pastellate.
• 12.5% vol