Storia: la storia della famiglia Frescobaldi inizia più di mille anni fa ed è intimamente legata alla storia della Toscana. Nel culmine della Firenze medievale, i Frescobaldi estendono la loro influenza come banchieri, guadagnandosi il titolo di tesorieri della corona inglese. Poco più tardi, col fiorire del Rinascimento, divennero mecenati di importanti opere a Firenze, come la costruzione del ponte Santa Trinità e la basilica di Santo Spirito. Il nome Frescobaldi porta con sé la responsabilità di coltivare il meglio della diversità toscana, attraverso la coltivazione ecosostenibile della terra, per produrre vini pregiati che rappresentano perfettamente e mostrano in pieno la diversità di tutte le varie tenute.

Curiosità: seminascosta ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, Ornellaia sorge a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Nei mesi estivi, la fresca brezza marina accarezza i vigneti e i vicini oliveti, mentre durante l'inverno le colline proteggono dai freddi venti del nord. Ornellaia ritiene che un vino dovrebbe essere l'espressione più autentica del terroir dal quale proviene e, proprio qui, unita al clima marittimo, la natura eterogenea dei terreni e della tenuta, di origine marina, alluvionale e vulcanica, crea un ambiente distinto dove le varietà di rosso e di bianco possono esprimersi al meglio.

Descrizione: il Poggio alla Gazze di Ornellaia di Frescobaldi si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso si sviluppano intensi profumi di frutti a polpa bianca, accompagnati da delicate note di vaniglia. In bocca è ampio e morbido ed il vino mostra grande ricchezza ed una spiccata sapidità che conduce ad un finale fresco e di bella persistenza.

Caratteristiche:

• Affinamento: 12 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 10-12 °C.
• Denominazione: Toscana Bianco IGT.
• Note descrittive: fruttato, speziato, morbido, intenso, persistente, sapido e fresco.
• Vitigni: Sauvignon, Vermentino, Verdicchio, Viognier.
• Abbinamento: è ideale con pesce alla griglia, pesce in umido, risotto alle verdure, zuppa di pesce in bianco e carni bianche in umido.
• 13% vol