Storia: la Cantina Kaltern è una delle più importanti cantine dell'Alto Adige, e lo stesso comune vitivinicolo di Caldaro è orgoglioso della sua fama. La storia di Cantina Kaltern risale agli inizi del ventesimo secolo. Un secolo che racconta le vicende travagliate di cinque cantine attraverso gli anni della guerra e della separazione dell'Alto Adige dall'Austria, dei tempi gloriosi dell'impero, delle crisi economiche e della ripresa, delle fusioni e del costante orientamento alla qualità in viticoltura. Nel ventunesimo secolo è diventata una cooperativa vitivinicola con 650 soci e 450 ettari di vigneti.

Descrizione: il Gewurztraminer di Kaltern si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso ha sentori di petali di rose, litchi e ananas. Al palato è di corpo, morbido, con grande persistenza, buona freschezza e mineralità, e con un lungo finale aromatico.

Caratteristiche:

• Affinamento: in acciaio inox.
• Temperatura di servizio: 11-13 °C.
• Denominazione: Gewurztraminer Alto Adige DOC.
• Note descrittive: fruttato, floreale, di corpo, morbido, abbastanza fresco e sapido, persistente e aromatico.
• Vitigni: Gewurztraminer.
• Abbinamento: si gusta sia come aperitivo, ideale con primi piatti e secondi piatti di pesce, con crostacei e con patè.
• 14% vol