Storia: radicata in Valpolicella Classica, Masi produce e distribuisce Amarone e altri vini di pregio ispirati ai valori del territorio delle Venezie. L'impiego di uve e metodi autoctoni e l'attività di ricerca e sperimentazione del suo Gruppo Tecnico, ne fanno uno dei produttori italiani di vini d'eccellenza più conosciuti al mondo. La sua storia inizia nel 1772, quando la famiglia Boscaini acquista pregiati vigneti nella piccola valle denominata "Vaio dei Masi". Da qui prende il nome l'Azienda, tuttora di proprietà della famiglia, che, dopo oltre 200 anni di appassionato lavoro, opera attivamente oggi con la sesta e settima generazione. Riferimento nell'arte della produzione di Amarone a livello mondiale, Masi tramanda e innova costantemente la tecnica dell'appassimento delle uve, conosciuta sin dai tempi degli antichi Romani.

Descrizione: il Bonacosta Valpolicella di Masi si presenta di un colore rosso cerasuolo di media intensità. Al naso ha sentori di ciliegia matura ed erbe campestri. Al palato ha sentori fruttati con note di vaniglia, e si presenta con una grande acidità supportata da un tannico morbido.

Caratteristiche:

• Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e di Allier.
• Temperatura di servizio: 16-18 °C.
• Denominazione: Valpolicella Classico DOC.
• Note descrittive: fruttato, erbaceo, speziato, fresco, morbido e abbastanza tannico.
• Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara.
• Abbinamento: ideale con minestre, paste e risotti. Esalta sia pietanze semplici che importanti a base di carne rossa e carni bianche, e formaggi di media stagionatura.
• 12% vol