Curiosità: l'Irpinia, regione storica dell'Appennino campano
è un territorio vitivinicolo unico, in cui i vigneti
coesistono da sempre con alberi da frutta, boschi, ulivi,
erbe aromatiche. Territorio aspro e dolce insieme, dalle
connotazioni forti e sensazioni intense. Un entroterra
antico le cui vigne trovano testimonianza già nei testi di
Plinio, Columella e Strabone.

Descrizione: il Taurasi Pietrafusa si presenta di
un colore rosso rubino brillante con riflessi granati,
profumi fragranti di visciola e marasca, cannella e noce
moscata, vaniglia e anice. Al gusto è pieno ed equilibrato
con tannini dolci e morbidi che gli conferiscono una buona
persistenza aromatica.

Caratteristiche:

• Affinamento: circa 18 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura e poi 9 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 16-18 °C.
• Note descrittive: fruttato, speziato, persistente, morbido e con una buona tannicità.
• Vitigni: Aglianico.
• Abbinamento: Da bere con grandi arrosti di carne rossa, pollame nobile e brasati all'Aglianico.
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