Storia: l'azienda Vinosia è nata recentemente, nel 2004, e produce vini con uve coltivate principalmente in due zone: l'Irpinia in Campania ed il Salento in Puglia, le quali, seppure caratterizzate da conformazione morfologica e territoriale diversa, collinare e marittima, sono accomunate da una millenaria tradizione enologica. In pochi anni Vinosia è cresciuta fino a raggiungere circa 40 Ha di vigneti e la realizzazione della nuova cantina, nel comprensorio di produzione del Taurasi DOCG, a Paternopoli, ideata da Luciano Ercolino e progettata dall'architetto Alessandro Di Blasi, all'avanguardia per tecnologie produttive e completamente eco-sostenibile. L'accrescimento dell'azienda è avvenuto nel segno della modernità e della modernizzazione ma soprattutto tenendo fermo l'obiettivo miglioramento degli standard qualitativi, sempre nel rispetto della tradizione.

Curiosità: Vinosia ha attirato l'attenzione dei più autorevoli critici di settore, raccogliendo consensi a livello nazionale, Guida Veronelli e di LM di Luca Maroni, ed internazionale, tra tutti Wine Spectator, Robert Parker's Wine Advocate, Wine&Spirtis ed altri.

Descrizione: l'Aglianico Neromora di Vinosia si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è fruttato con note di more e prugne ed ha sentori speziati di liquirizia con una soffusa mineralità. Al palato è caldo e di ottima struttura, leggermente sapido nel finale, con un tannino morbido, intenso e persistente.

Caratteristiche:

• Affinamento: per 8 mesi in barriques di rovere francese.
• Temperatura di servizio: 16-18 °C.
• Denominazione: Aglianico Irpinia DOC.
• Note descrittive: fruttato, speziato, minerale, caldo, strutturato, abbastanza fresco e sapido, morbido, giustamente tannico, intenso e persistente.
• Vitigni: Aglianico.
• Abbinamento: è ideale con primi di carne, con primi di terra, secondi di carne bianca, secondi di carne rossa e formaggi di media stagionatura.
• 13.5% vol